Zelfstandig werkend kok – ervaring met 180 couverts per avond

Rotterdam

Jamies Italian Rotterdam

Functie eisen


  • Minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen als kok;
  • De keuken draait hoge volumes, ervaring in een dynamische keuken is een pré.
  • Minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke functie;
  • Je handelt nooit in strijd met de gezondheids-, veiligheid en voedsel hygiëne normen. Kennis van hygiëne voorschriften ( HACCP);
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal;
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden en je kunt effectief delegeren waar nodig;
  • Je bent gepassioneerd in wat je doet en je wilt graag ontwikkelen bij ons.

Functie omschrijving


Zelfstandig werkend kok – ervaring met 180 couverts per avond

Het belangrijkste voor ons bij Jamie's Italian is dat we een hecht en vrolijk team zijn net als een grote Italiaanse familie! Deel uitmaken van de Jamie's Italian familie betekent dat je van teamwork houdt, je een gepassioneerd ambassadeur bent, je maakt dingen waar en overtreft verwachtingen. Je inspireert mensen met jouw ongelooflijke kennis, je bent leergierig en je wilt ons helpen om tot wereldklasse te komen.

Verantwoordelijkheden:
  • Bereiden van gerechten/ gerechtsgedeelten volgens recept en planning;
  • Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d;
  • Doorgeef gereed maken van bestellingen volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie.
    Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en –machines. Signaleren van bijzonderheden/mankementen aan directe chef en afvoeren van afval.

Aanvullende info


Solliciteren?
Solliciteer direct via onderstaande button.

We hebben het geluk dat wij veel sollicitaties hebben mogen ontvangen.
Indien je bij de selectie zit van kandidaten die wij willen uitnodigen voor een oriënterend gesprek, ontvang je binnen zes twee weken nader bericht van ons.

Mocht je na bovengenoemd termijn nog niets van ons hebben vernomen, dan kun je er vanuit gaan dat wij de sollicitatieprocedure niet met jou zullen voortzetten.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soortgelijke vacatures


Assistent Hotel Manager

Assistent Manager Food & Beverage Fulltime

Hulpkracht Snackbar Bijbaan

Hulpkracht Allround Keuken bijbaan

Hulpkracht Keuken bijbaan
ZOEK OOK IN 24.000 JOBS

Over Jamies Italian Rotterdam:

Jamie’s Italian is een collectie van familierestaurants geïnspireerd op Jamie’s passie voor de Italiaanse ‘way of life’. In 2008 werd het eerste restaurant geopend in Oxford en sinds dien is het uitgegroeid naar meer dan 40 restaurants wereldwijd.

In zijn tienerjaren raakte Jamie geïnspireerd door het land Italië, het eten en de mensen. De liefde, passie en spirit die alle Italianen hebben voor eten, familie en het leven zelf inspireerde Jamie. Het gene wat hem nog het meest intrigeerde was dat Italianen op de één of andere manier ondanks het hebben van de beste kleding ontwerpers en auto’s het unieke gevoel voor tradities en het dorpse weten te behouden.

Het menu van Jamie’s Italian is geworteld en authentiek. Het draait om het creëren van fantastische rustieke gerechten gemaakt op basis van geprobeerde, geteste en geliefde recepten. Jamie’s vriend en mentor Gennaro Contaldo heeft een serieuze bijdrage geleverd aan wat nu de essentie van Jamie’s Italian is.

Evenals het serveren van exceptioneel eten, creëren de restaurants het ‘keukentafel’ gevoel, geïnspireerd door de Italiaanse tafel waar mensen relaxen, delen en genieten van elkaar. Ontworpen als betaalbaar en toegankelijk, een plek waar iedereen welkom is en iedereen zich op zijn gemakkelijk voelt ongeacht hoeveel ze uitgeven of hoelang ze blijven.
Aantal medewerkers 100

Voor deze vacature geldt:

Werk- en denkniveau
MBO, HBO
Beschikbaarheid
Fulltime
Je kunt solliciteren tot:
13-3-2017

Jouw potentiele werkgever: